Prowadzenie marketu spożywczego jest połączone z nie zawsze określonymi stratami. Produkty spożywcze posiadają przecież ściśle wyznaczony termin przydatności. Z tego też powodu nie można ich trzymać na regałach zbyt długo. Poza tym pewne wyroby, np. sery bądź mięso, należy obowiązkowo przechowywać w właściwych warunkach, to jest w temperaturze ok. 0 stopni C. Przekonajmy się, w jaki sposób sklepy w stolicy Wielkopolski sprytnie wiążą skuteczny handel z samym magazynowaniem wybranych towarów.