Cukiernictwo w Polsce ma długą tradycję. Najsłynniejsze cukiernie powstały jeszcze przed wojną, a niektóre nawet wcześniej. Prawdziwe cukiernictwo to rzemiosło z pasją. Niektórzy twierdzą, że łączy w sobie zamiłowanie do słodyczy ze sztuką. Wystarczy spojrzeć na regionalne torty i ciasta, żeby zrozumieć, że zrobienie tak cudownie wyglądających słodkości, wymaga dużych zdolności.

Polskie cukiernictwo zostało nieco zaniedbane w PRL-u. W tamtych czasach nie było pozwoleń. Były spisy ciastek, pomysłowość nie były wartościowymi cechami u pracowników cukierni. W dzisiejszych czasach obserwujemy swoisty renesans zawodowego cukiernictwa. Taki stan rzeczy to niewątpliwie duża korzyść dla wszystkich łasuchów.

Najbardziej znane cukiernie znajdują się w Paryżu. We Francji wybrane cukiernie mają zupełnie wyjątkowy charakter. Ciastka sprzedaje się w gustownym wystroju sklepu. Wyroby są eksponowane w szklanych gablotach i pakowne w złote pudełka. We Francji cukiernictwo jest rzeczywiście na najwyższym poziomie i ma więcej wspólnego ze sztuką niż zawodem. Tajemnica tkwi przede wszystkim w wyjątkowej technice, które w naszym kraju są jeszcze nieznane.

Zawodowe cukiernictwo polega przede wszystkim na wymyślaniu nowych kompozycji smakowych. Oczywiście istnieje też cukiernictwo przemysłowe. Tutaj także potrzeba kwalifikacji zawodowych, jednak wytwórstwo na szerszą skalę nie wymaga wybitnego znawstwa. Pozostała część na

W zasadzie praca w tym zawodzie, jeśli mamy właściwe kwalifikacje może być opłacalna i łatwo znaleźć zatrudnienie. W mniejszych i większych miastach|każdym mieście|niejednym mieście znajdują się nierzadko liczne cukiernie lub fabryki cukiernictwa. Jeżeli dajmy na to szukamy w internecie: praca Opole, praca cukiernik, to z pewnością nie będziemy mieć problemów z zatrudnieniem.

Jeśli chcemy parać się cukiernictwem, należy skończyć zawodową szkołę lub dobry kurs.

Jeżeli masz zamiar poznać tego typu temat dokładniej i chcesz przestudiować zagadnienie z innej perspektywy, to więcej znajdziesz w tekście postu, który odnajdziesz tutaj.

Absolwent szkoły powinna być wyuczona do wykonywania istotnych w zawodzie działań. Możemy wyróżnić kilka z nich: sporządzanie półproduktów i gotowych wyrobów cukierniczych oraz biegłość robienia dekoracji.